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發(fā)布時(shí)間：2019-06-30
——曉田祥商學(xué)院2019季度運(yùn)營(yíng)智慧培訓(xùn)班圓 滿(mǎn)落幕
導(dǎo)讀：近日，中共中央、國(guó)務(wù)院公開(kāi)發(fā)布《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，這是新中國(guó)70年來(lái)第 一個(gè)以中共中央、國(guó)務(wù)院名義出臺(tái)的關(guān)于食品安全工作的歷史性文件，在我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理史上具有里程碑、劃時(shí)代的重大意義。
新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，新發(fā)展要求，新管理挑戰(zhàn)。作為餐飲連鎖企業(yè)，應(yīng)該如何管控食品安全呢？
2019年6月26日，安陽(yáng)市文峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局崔建華受邀參加了河南曉田祥餐飲管理有限公司“年中智匯 創(chuàng)新制勝——曉田祥商學(xué)院2019季度運(yùn)營(yíng)智慧培訓(xùn)班”，為曉田祥全國(guó)300多名連鎖門(mén)店的學(xué)員送上了一場(chǎng)精彩的《新時(shí)代食品安全管理必知必會(huì)》專(zhuān)題講座。
崔建華講到，食品安全是人民群眾對(duì)美好生活的基本需求，是政府、企業(yè)、社會(huì)共同的追求，更是時(shí)代賦予餐飲企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。曉田祥作為具有影響力的餐飲企業(yè)之一，應(yīng)當(dāng)結(jié)合市場(chǎng)現(xiàn)狀以及自身產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，全程保障消費(fèi)者“舌尖上的安全?！?/p>
崔建華在培訓(xùn)中提出：餐飲企業(yè)要加強(qiáng)學(xué)習(xí)、責(zé)任到位、自我完善、提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力。他用專(zhuān)業(yè)知識(shí)和詳實(shí)的案例深入淺出的剖析了從行業(yè)人員健康狀況、食品采購(gòu)、貯存、加工索證索票、餐廚具清洗消毒、防害除害、自查自糾等各項(xiàng)食品安全管理制度，如何有效控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，更進(jìn)一步的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，提高食品安全管控效率。
崔建華對(duì)近期曉田祥食品安全工作的檢查結(jié)果進(jìn)行了肯定，勉勵(lì)大家繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律規(guī)范，為廣大消費(fèi)者提供放心可口的安全美食。
6月27日，國(guó)發(fā)信用管理（北京）有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人、安陽(yáng)市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、安陽(yáng)師范學(xué)院客座教授、創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，彰德商學(xué)院創(chuàng)始人，混沌大學(xué)安陽(yáng)站負(fù)責(zé)人王翔老師也為廣大學(xué)員帶來(lái)了精彩課程，收獲了熱烈的掌聲，從全新視野賦予了學(xué)員們新的智慧能量。
本次培訓(xùn)課程，廣大加盟商還學(xué)習(xí)了新《廣告法》的重點(diǎn)要素解析，通過(guò)案例互動(dòng)、比分競(jìng)賽，大家在愉快的氛圍中加強(qiáng)了“史上zui嚴(yán)廣告法”的認(rèn)知和理解。
曉田祥創(chuàng)始人田松華在授課時(shí)講到：新時(shí)代背景下，企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)愈發(fā)強(qiáng)烈，但同時(shí)，這也是機(jī)遇。要抓住機(jī)遇，首先要提升專(zhuān) 業(yè)運(yùn)營(yíng)管理能力，打鐵還需自身硬。他和眾多學(xué)員進(jìn)行了互動(dòng)，并且從“尚德守法”、“創(chuàng)新實(shí)務(wù)”等方面分享了門(mén)店實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營(yíng)管理的關(guān)鍵要素，學(xué)員們深受啟發(fā)。
河南曉田祥餐飲管理有限公司結(jié)合自身十多年的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，融合儒商智慧和現(xiàn)代管理科學(xué)于一體，致力于培養(yǎng)新時(shí)代管理人才、創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)家，自商學(xué)院創(chuàng)辦以來(lái)，已舉辦多次系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，不斷打造連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理的專(zhuān)業(yè)能力和核心能力，以匠心、善心、誠(chéng)心為初心，以弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食為己任，以開(kāi)拓創(chuàng)新的精神，必將為廣大顧客奉獻(xiàn)更多的健康美食，譜寫(xiě)出新時(shí)代餐飲發(fā)展新篇章！
